2022年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月26日 kikakuya 未分類 注文が増える!?袋とじメニューの仕掛け 注文してほしいメニューなのに、あまり注文されないものってありますか？ それは品の良しあしではなくお客さまの【目が向いていない】だけかもしれません。お客さまの気を引いてじっくりと見て頂けたら、注文下さる方も増えるかもしれま […]
2022年8月23日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 kikakuya ファンづくり リピーターさまの来店が嬉しい10の理由。 「じゃあ、それまでにまた来るよ」 29歳の9月。私が、当時店長をさせてもらっていた焼肉屋さんでの話です。退職が決まったので、お客さまに挨拶をしながら次の店長を紹介していた時のことです。私がお店にいる間に「もう一度来る」と […]
2022年8月20日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 kikakuya 販促のコツ 崎陽軒 なぜ売れた？（事業者がマネするたための４要因）。 崎陽軒がすごいことになっているようです。私自身、先ほど崎陽軒のショップ３軒を回ったところ、どこも【入荷待ち】の札が並んでいました。 ショップの前に止まると「今、お弁当は入荷待ちでございます。申し訳ありません」とスタッフさ […]
2022年8月20日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 kikakuya 販促のコツ 売上が変わる！カテゴリ変えの仕掛け（お金をかけずない方法） チーズをチーズと売っている時は、チーズを買いたいお客さましか買いません。でもカテゴリを変えると…。 お金をかけなくても売上がグンと上がる可能性があります。あなたのお店に「埋もれた名品」がある場合、この仕掛けは考える価値大 […]
2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月15日 kikakuya 未分類 値引きせずに【リピート率/口コミを増やす】仕掛け（飲食店・居酒屋・焼き肉店用）売上シミュレーション付き リピート率を高めたいですか？ご新規さまもだいじですが、今来てくださっているお客さまにリピートして頂けたら嬉しいですよね？（もちろん、売上インパクトも大きいです）。とはいえ、値引きで集客していると「ずっと値引きを期待されて […]
2022年8月12日 / 最終更新日時 : 2022年8月15日 kikakuya 販促のコツ 【店頭で】お客さまをツカんで【店内に誘導】するまでの仕掛け（売上シミュレーション付き） お客さまが「素通り」すると、売上はゼロですが、「気になって」頂けたらチャンスが広がります。 店頭でツカむ仕掛け（さらに店内に誘導するまで）考えてみませんか？和菓子屋さんバージョンで1つ考えてみました。 【仕掛け１】まず店 […]
2022年8月9日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 kikakuya 目立つ 非接触でも売上アップ！スタッフさんがおススメしてくれないなら（for飲食店） こんにちは＾＾3秒の仕掛けプランナーマキヤでございます。コロナがまた勢いを増してきて、非接触を心がけているお店さまも多いでしょう。積極的にお客さまとコミュニケーションが取れないと「おススメ」も難しくなります。 では、非接 […]
2022年7月31日 / 最終更新日時 : 2022年7月31日 kikakuya 未分類 値引きせずに、来店頻度を高める仕掛け（forスーパー/小売店/パン屋さん/日常店） できるなら、値引きせずに来店して頂きたくないですか？ 定期的にお店に行って買い物する業種（スーパーとかパン屋さんとか）の場合、お客さまの頭の中にはいくつかの選択肢があります。何度も来店していただくには「脳内のシェア」を高 […]
2022年7月29日 / 最終更新日時 : 2022年7月30日 kikakuya 販促のコツ 「満足」が次の売上を生まない理由と2つの対策。 「体験エピソード」を提供せよ お客さまに満足してもらえたら、うれしいですか？ でも、それだけではお店が損をし続けているかもしれません（それだけでなく、お客さまにも）…。 お客さまを動かす仕掛けはざっくりと2種に分けられます。 １：目に見 […]
2022年7月26日 / 最終更新日時 : 2022年7月29日 kikakuya 販促のコツ 【コロナ第７波でお店選びが変わる⁉】7割のお客さまを諦めて ３割のお客さまを狙うべき理由とは？ コロナの第７波がすごい勢いですね。お客さまの動きにも大きな変化が出ていることと思います（業種によっては、かなり来客数が減っているようです…）。 政府は行動制限をしないようですので、個々のお店で考えて対応しなければなりませ […]
