カテゴリー: SNS

評判強いお店には「説明しやすい言葉」もセットで用意されていることが多いです。先日お伺いしたパン屋さんは入り口で行列していました。そして買った写真をＳＮＳで投稿すると「私も好きですよー」というコメントをFacebookでもInstagramでも頂きました。人気店で行列しているこのパン屋さんは「おいしいだけ」ではなかったです。

こちらのパン屋さんは、横浜の中華街から山下公園の間あたりにある「のり蔵」さんというパン屋さん。写真でもわかるように店内は「和風」なんです。パンて洋風の食べ物ですすから多くのパン屋さんの店内は洋風です。でも、のり蔵さんは和風。すごく印象的なんです。「のり蔵」でGoogle検索すると「和モダン」「和風」「和にこだわる」という言葉並びます。「和風」という言葉で紹介をしやすいんです。

印象に残りやすい店内装があるから、美味しさも記憶に残りやすくなります。

お客さまが「説明経験」できるから、記憶に残る！

「おいしいパン」では記憶の引き出しに入りにくいです。だって「おいしいパン」を売っているお店は世の中にたくさんあるから。でも「店内が和風で、おいしいパン」となるとのり蔵さん専用の引き出しになります。記憶に残りやすくなります。そして説明もしやすい。これも大切です。「店内が和風のお店でね、素材にもこだわっていておいしいんだ」と人に紹介をしやすくなります。

人はインプットするときよりもアウトプットするときに記憶が定着するそうです。「説明しやすい言葉」はお客さまの説明経験を促します。お客さまが友だちに説明をする経験をしてくれれば、記憶が定着しやすくなるのです。・・・ということは、リピート利用も評判だって促進されるはず！行列の人気店は、ただ品質がいいだけでなく、リピート利用しやすい仕組み、評判を生みやすい仕組みを作っているんですね。

とっても素敵な流れができていて、おいしく勉強させて頂きました！勉強っておいしいんですね！

■のり蔵さん http://norizobread.com/

仕事場から自転車で行ける距離なので、またお伺いします！（勉強勉強！おいしい勉強に♪）

今回のポイントは「評判の呼び方 5STEP」でいうと「【STEP３】語れるフレーズ」に該当します。「普通とは違う！GAPの法則」「外見などインパクトの法則」あたりですね。本質的な「のり蔵さんのこだわりっぷり」も言葉にするときは「こだわり細かすぎの法則」あたりになってくるかと思います。

読んで頂きありがとうございました！

２０２１年、ボクら商売人も張り切って商売していきましょう！

まきやより

▼まじめな商人さんのお役に立ちたくて、グッズ制作しています。

お店の売上を上げる販促のひと工夫！【日本全国対応】アナログ販促グッズ専門：企画/制作/ひと工夫アイデア提供。令和のお客さまに買われ続けるには？　#3秒販促製作所

少し言いづらい事なんですけど、ぶっちゃけますね。「売るための」「売り上げを上げるための」「稼げる」等という表現が苦手になってきたんです。

【売り手中心の言葉だなぁ】と感じることが多くて。お客さまに喜んでもらうことよりも「自分が得する」ことに目が向いている気がして。なんだかスッキリしないんです。

あ、誤解しないでください。売上はめちゃくちゃ大事です。お客さまに買って頂いて（喜んで頂いて）売上を高めることがむちゃくちゃ重要だと思っています。でも、「売れる」ばかりが中心になるのは危ないなぁと思っているんです。「仕事を取る」とか「お金を取る」とか表現されることもありますよね？実はあの手の表現も苦手でして（だって、お客さんは取られたくないと思うんです）。

自分のお店が喜ばせることができるお客さまの層は限られるし絞るけど、徹底的に喜んでもらって、何度も利用頂いたり評判・口コミで広がっていき、売上を上げるのがやっぱり気持ちいいなぁと思うんです（甘っちょろいですか？理想論過ぎますか？）。もっと言うと、「販促」という言葉もお店中心なので、違和感があったりします。（ボクは「販促」という言葉を使った本もたくさん出てるのでもうここは避けることはできないんですが。販促＝いい買い物促進です）

そして、お客さまに【徹底的に喜んでもらう】ことはものすごく大切なんですが【ただただ頑張る】でもうまくいかないと思うんです。うまくいっていればそれでいいんですけど、そうでもないお店が多い。ものすごーくこだわっているのに【伝え方が苦手】で、お客さまの満足度を高め切れていない。評判に換えられていないことってたくさんあります。ホントウにもったいない。

今回は、今ご一緒している飲食店さま（海鮮料理）の企画の考え方を少し、【動画で】披露させて頂きます。

ものすごくこだわっているお店なら、応用できる考え方だと思います。参考にして頂ければ嬉しいです。SNSで投稿してもらうというパターンではありません。それも素晴らしい取り組みですが、SNS系は商品に触れた瞬間がピークでそれ以降はだんだんトーンダウンしますので。

今回のポイントはこの１点です。

　／

　お店を離れた後（後日）、
　日常生活の中で、話題にしてもらえないか？
　（口コミ、評判の種を蒔いておけないか）

　＼

SNSでのシェアパターンよりも、もっと長持ちしてお客さまが日常の中で語ってくれるようにできないかと考えています。【お客さまの頭の中にフックを設置する】イメージです。

●どんな言葉を記憶してもらえたら日常でも語ってもらえるか？

●どんな場面で語ってもらえそうか？

●どんな話題なら、語った時に盛り上がるか？

そんなことを考えながら企画しています。考え方はこれだけです。

具体的にどうするか。

例えば、飲食店（海鮮料理）でのパターンをこちらの動画にまとめました（久々に顔出し動画でしゃべりました）。良かったら２倍速などで見てやってください。

▼飲食店（海鮮料理）で評判を作るには？

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読んで頂きありがとうございました！

２０２１年、張り切って商売していきましょう！楽しくなりますね――(*´ω｀*)

まきやより

▼評判店に、名乗りを上げませんか？

【限定数】口コミで売上アップさせたい方だけに（合理的に、口コミ繁盛店にする方法）成果歩合プランあり　by口コミスイッチマン

オンライン時代でこれまでと同じ商売は難しいでしょう。商圏が広いお店だけでなく、地域密着のお店でも「これまでと同じ」とはいかない。その中で「キャラ」を作るのが面白いぞと分かってきました。オンライン上で「印象付け」ができるし「好印象」を持ってもらうこともできる。「こだわり」を押し付けずに伝えることもできる。ネット上だけでなく、アナログでもキャラクターは使えるぞという事例をお見せいたしますね。

こんにちは！気になる研究家のまきやです。そもそも、オンライン社会では情報がいっぱいあり過ぎます。SNSでフォローをしてもらえても「どのお店か覚えていない」ということが頻発します。「個性」がハッキリしていないと覚えてもらえないんですね。

本来は「商品の個性」や「社長の個性」などでお客さまに覚えてもらうのが正しいと思います。でも、ネット上には競合が異常なほど多いですから際立たない場合もあります。商品中心だと、どうしても「売り込み情報」が多くなりがちです。お客さまが敬遠しちゃう要因(・´з`・)

そうなると、小さなお店や会社では、「社長の個性」や「スタッフさんの個性」が際立つのが強いんですが、なかなか、ね。

「俺は普通だし」「そんなに個性ないし」と自信が持てない場合もあるでしょうし、「顔出して目立つようなことしたくない」という場合もあるでしょう（←実はボクはこれです。顔は思いっきり出していますが、ふざけられない…自撮りも苦手）。

でも、分ったんです。

「キャラクターを立てれば色々解決するぞ！」って。

・印象づけられるし、
・売り込みせずに、こだわりを伝えられるし
・なんか好印象っぽいし
・コンテンツもたくさん作れる
・販促物にも華がでる

って。

弊社が運営しているネットショップでも、キャラクターが大活躍してくれています。

▼肉じる屋（2ヶ月待ち）
https://29zeel.official.ec/

▼Instagram（キャラが中心になりました）
https://www.instagram.com/29zeel/

キャラクターがいるとなんだか「統一感」が出てきません？

上のサイトはネット上のコンテンツですが、キャラクターは「アナログのグッズ」でも使えると判明しました！

↓こちら、今準備中のグッズです。（黄色いキャラクターは、ニックと言います♪）

ネットショップのお客さまに同封するグッズをリニューアル＆新調しているんです。

・美味しくなる調理法シート（餃子の焼き方）
・キャラクターの名刺

を作っています（名刺の狙いは別の機会にしますね）。アナログの販促グッズにもキャラクターが登場していたらどうでしょう？お客さまも、統一した世界観を感じて頂けると思うんです。「ネットで見たキャラがいた！」と。そして販促グッズ自体も華やかになります（文字だけよりも楽しくなるでしょう？）。

ボク自身がキャラクターを使い始めて「キャラクターってすごいぞ！」と感じているところです。何より「覚えてもらえている」のを感じるので、それがうれしいです（競合と一線を画しているということです）。キャラクターを活用するメリットはまだまだいっぱいあるんですが、今日はこのくらいに。もっと試行錯誤していきますが、キャラクターを使ったコンテンツ作りはすごい可能性を秘めていそうです。また別の機会にお話ししますね。

もしあなたが、キャラクターを作るとしたら、どんなキャラにしますか？

・どの商品をモチーフにしますか？
・もしくは、だれかスタッフさんをイメージしますか？

個人的には架空のキャラの方がいろいろやり易いなと思っています。

【今日のポイント】
・オンライン社会では覚えてもらうのにひと苦労（いや、超絶苦労）

・キャラクターは覚えてもらいやすい。アナロググッズに使っても楽しくなる

いかがでしょうか？
少しでも参考になりましたでしょうか？

2021年、生き抜きましょう！

まきやより。

▼まじめな商人さんのお役に立ちたくて、グッズ制作しています。

お店の売上を上げる販促のひと工夫！【日本全国対応】アナログ販促グッズ専門：企画/制作/ひと工夫アイデア提供。令和のお客さまに買われ続けるには？　#3秒販促製作所

■書いた人…気になるづくりの専門家・まきやさねゆき（Twitter）