2022年8月30日 / 最終更新日時 : 2022年8月31日 kikakuya POPノウハウ 季節メニューの注文増やす販促ツール3〔1万円販促！〕 「あれ？思ったより注文が入らない…季節メニューなのにな」「あまり日持ちしない素材なんだけどな」って思っている経営者さんへ。この販促ツールお試しあれっ！ 1万円以内で作れる販促ツールを考えました。 〔ご相談〕季節メニューの […]
2022年8月20日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 kikakuya 販促のコツ 売上が変わる！カテゴリ変えの仕掛け（お金をかけずない方法） チーズをチーズと売っている時は、チーズを買いたいお客さましか買いません。でもカテゴリを変えると…。 お金をかけなくても売上がグンと上がる可能性があります。あなたのお店に「埋もれた名品」がある場合、この仕掛けは考える価値大 […]
2022年7月29日 / 最終更新日時 : 2022年7月30日 kikakuya 販促のコツ 「満足」が次の売上を生まない理由と2つの対策。 「体験エピソード」を提供せよ お客さまに満足してもらえたら、うれしいですか？ でも、それだけではお店が損をし続けているかもしれません（それだけでなく、お客さまにも）…。 お客さまを動かす仕掛けはざっくりと2種に分けられます。 １：目に見 […]
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 kikakuya 伝え方 【五感体験に置き換える】メンチカツを手づかみに お客さまに【リピート利用】してもらうには【記憶に残る】ことが大切です…よね？【記憶に残る】にはいくつかのパターンがありますが、その中でも【五感体験】は有効です。 今お客さまに提供している【顧客体験を分解】してみると、新た […]
2021年6月18日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 kikakuya 飲食店 緊急事態宣言の【解除】後の、飲食店の販促打ち手7策（まじめな４策＋気もち動く３策） Xデーが迫っています。長く続いた緊急事態宣言が、条件付きではありますが2021年6月20日をもって解除となりそうです（本記事は2021/6/18朝執筆）。6月21日（月）がXデーとなり、お酒を伴う飲食が解禁されていきそう […]
2021年6月4日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 kikakuya キャッチフレーズ 何を伝える？ 44のコツ大全集 無償公開！（おいしさの合理的な伝え方） 何を伝えればお客さまは「欲しくなる」のか？ お客さまの満足度が上がるのか？ 伝えなければ、伝わらない。 やみくもに伝えようとしても、効果はない。 何を・どのように・どんな場面で・どんな演出で伝えると効果的か。 この全集フ […]
2021年5月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 kikakuya 価値づくり コロナ禍【わざわざ来店】するお店になるには？ 目の前仕上げ!魔法のひと振り！目の前でうねうね！ 今日は、これからの実店舗に必要になってくる【価値づくり】のネタを3つほど。 こんにちは！まきやです。今は緊急事態宣言などで、かなり制限をされています。この制限が解除されたあとも、お客さまの行動はかなり変わると思うのです（ […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 kikakuya 伝え方 コロナでも接客力を高める！ 【接客代行カード】で接客時間が短くても、伝わる！（アナログの非接触型？） コロナ禍、まん防、緊急事態宣言の瀬戸際の中の飲食店での対策アイデアを（2021/4/22に書いた記事です）。 ●接触時間（接客時間）をできるだけ短くしている ●スタッフ数を抑えている というお店さんにはお役に立てると思い […]
2021年4月6日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 kikakuya 伝え方 評判を事前に設計するには、２種類の話材を使い分ける？ （評判の事前設計シート 見本あり） ※今日の記事では「評判を事前設計するシート」の見本を共有させて頂きますね。 こんにちは！まきやです。 「評判のお店」になりたくないですか？ ボクは、なりたいです！ ボクが直接運営しているのはネットショップですが、評判のお […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年3月9日 kikakuya 販促のコツ 地方の飲食店ほど 「こんな価格でいいの？」 と喜ぶ情報とは？ 「もう！絶対取引した方がいいじゃないですか！！」 って口にしてしまいました。豊洲にある水産仲卸会社・大宗（だいそう）さんの社員さんに取材をさせてもらっているときのことです。聞くほどに豊洲の好条件と、大宗さんの徹底した目利 […]
