2024年10月8日 / 最終更新日時 : 2024年10月8日 kikakuya ファンづくり ファンを生み出すのは、メイン品ではなく脇役なのかもしれない話。 昨日伺った飲食店さんでは「メインじゃなくて脇役のおかげでファンに」なりました。 お昼に伺ったので注文したのは定食です。マグロ屋さんなので、マグロや色んなお刺身がドンッ！と盛り付けられていて圧巻。ひと目で「こりゃすごい！」 […]
2024年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月3日 kikakuya 伝え方 「こだわり」を伝えてないで 「こだわった理由」を伝えるべし お客さまに来店頂くために「こだわり」や特徴が伝わることはとても大切ですよね。でも「こだわり」を伝えるだけでは足りないと思うのです。特に個人経営のお店は。 なぜかと言うと「こだわり」を伝えるだけだと【商品力の勝負（いい品勝 […]
2024年9月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月25日 kikakuya ファンづくり 一時的な繁盛店になりたいか、 長く愛される繁盛店になりたいか 「だから毎朝来たくなるんだ」 私は毎朝のようにマクドナルドに行きます。すると、スタッフさんがあいさつをしてくれます。「いらっしゃいませ」ではなく「おはようございます！」と。私がいつもホットコーヒーをブラックで注文するのを […]
2024年9月18日 / 最終更新日時 : 2024年9月18日 kikakuya ファンづくり 【絶滅しそうな個人店販促】手書きハガキが益々希少に。そのポイントは？ 2週間を切りましたよ。 何がって、ハガキが63円の期間です。10月から切手代が更新されます。ハガキは63円→84円に。封筒は84円・94円→110円に。お客さまへのお礼状などを手書きで書いて出していた方にとっては「高くな […]
2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 kikakuya 伝え方 「ウチにしかないメニュー」ほどお客さまに伝わりづらいから 持っていますか？ 「ウチにしかないメニュー」 「他店にはない商品」など 【ここだけ感】を訴求できると お客さまが選ぶ理由にはなるのですが… そうなるには条件があります。 それは… ／ その魅力 […]
2024年9月4日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 kikakuya ファンづくり 大手店で有効な伝え方・個人店で有効な伝え方の違い お店のこだわり・商品のこだわり。お客さまに伝える工夫をしていますか？ちょっとした工夫でお客さまへの伝わり方は変わります。 今回は「大手店で有効な伝え方・個人店で有効な伝え方の違い」をお伝えさせてください。※あくまでも目安 […]
2024年8月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月28日 kikakuya 価値づくり 市場が縮小している中でV字回復したお店のやり方は？ 「売上が下がっていくけど周りのお店も下がっているから仕方ない…」と諦めていませんか？ 仮にそんな状況でも、諦めていないお店に伝えたいお話があります。先日から読んでいる素敵な本に掲載されていた事例です。 そのお店は、業界の […]
2024年8月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月22日 kikakuya 評判を設計する Googleマップでクチコミ4.5以上のお店の共通点は Googleマップのクチコミを分析し始めたんです。 クチコミの平均点4.5以上のお店を分析しているとあることが見えてきました（飲食店に絞って分析しています）。クチコミ数も１００以上を目安にしました。評価が高くて数も多いの […]
2024年8月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月14日 kikakuya ファンづくり 個人店がチェーン店より【選ばれるお店】になる方法。 「いいお店」を目指してはいけない。 10年以上前に書いた本にも、このようなことを記載しました。 いいお店は世のなかにいっぱいあります。スマホを開けば【いいお店（に見える店）がすぐに見つかる】ことはお客さまは知っていますか […]
2024年8月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月7日 kikakuya リピーターづくり リピートの肝は特典！？ただしクーポンではなかった お客さまに何度も利用していただきたいですか？もしYESなら、今回の記事はヒントになると思います。 先日、弊社で一般消費者向けのWEBアンケートを行いました。その結果が、興味深いものになりました。 アンケートは【3回以上い […]
