価値を眠らせたら損！「５つ」の付加価値の見本例（アンパン編）。

先日の記事で 「粗利を高めるための付加価値５パターン」 についてお伝えしました。

▼記事はこちら

https://kikakuman.com/archives/13506

 

今日はその続きです。

より具体的にイメージしていただくために、

今回は 「アンパン」 をテーマにして、

それぞれのパターンで価値を付加する 見本例を作ってみました。

 

同じ一つのアンパンでも、

伝え方次第で、価値は変わります。

 

あなたの品に付加価値を付ける時の

ヒントになれば嬉しいです。

 

Ａ：商品の情報を伝える方法

素材のこだわりや製造工程、歴史などの情報で価値を高める。

大手企業も得意なやり方です。

 

→「十勝産の小豆１００％使用」

→「先代の時代からお客さまに愛されてきた、餡のしっとり感」

 

Ｂ：体験の価値を付加する方法

見た目や香り、食べ方などの体験を通じて

お客さまの感情を動かし価値を高める。

これも大手企業が得意です。

 

→「大きな口で頬張ると、パンのふわっと感と

餡のねっとり感が同時に味わえます」

→「持ってみてください。見た目よりも

ズッシリ重いと言われます」

→「目を閉じて香りに集中すると、〇〇の香りが…」

 

Ｃ：店主・スタッフに感情移入してもらう方法

ツールやコミュニケーションを通じて、

人がらを知ってもらって価値を高める。

個人経営店の方がやりやすい！

※会話のきっかけになるツールや仕掛けが効く！

 

→「朝４時から、店主がおじいちゃんから教わった

作り方で餡を炊いています」

→店主通信などのツールを通じて

お客さまに人がらを知ってもらう

 

 

Ｄ：商品に感情移入してもらう方法

商品を「命あるもの」と表現して感情移入してもらう方法。

ほとんどのお店や会社さんが手を付けていません

 

→「アンパンちゃんは今日生まれたばかり。

実は１日寝かせてあげると大人の味に近づきます」

→「アンパンくんは寂しがり屋さんです。

１つよりお２つでどうぞ♪」

 

 

いかがでしょうか？

同じアンパンでも、 伝わり方や、

感じる価値がまったく違ってきませんか？

 

もちろん、大前提として

「商品を良くする努力」を辞めてはいけません。

 

でも、それと同時に

【価値を高める工夫（見せ方・伝え方）】 も

やり続けないといけないと思うのです。

 

特に私たちのような小さな会社や個人店は、

「Ｃ」や「Ｄ」の【感情移入】を組み合わせることで、

大企業には真似できない独自の価値を作れます。

 

あなたのお店の商品なら、

どのパターンで価値を付加できそうでしょうか？

 

ぜひ、商品棚の前に立って

想像してみてくださいね。

 

—

 

いかがでしょうか？

少しでも参考になっていたら嬉しいです。

 

ますますお客さまと楽しんで、

大繁盛されますように

応援しています！

 

マキヤより

 

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