個人店は、味付けを濃くしよう（人間味の）。

【個人店は味付けを濃くしよう】

って料理の味付けの話じゃありません。
人間味の味付けです。

満足するお店って
たくさんあります。

不満がたまるお店の方が
少ないんじゃないでしょうか？

では、満足したからといって
「また行きたいか」と言うとそれは別もの。

満足したお客さまは
次回は、また別の満足できそうなお店に行きます。
（だって、いいお店はたくさんあるんですもの）

これを【いい人止まり】ならぬ
【いい店止まり】と言います。
（↑私が言ってるだけ）

—

では、
【また行きたくなるお店】って
どんなお店でしょう？

大手のお店だったら
・カッコいい雰囲気
・世界観
・最新の設備
・お店にいることがステータス
こんな理由もあると思います。

でも個人店の場合
大手のようなことを狙うのは難しい
（独自の世界観は、できるかも！）

多くの場合、個人経営の店なら
お客さまにこう思って頂ける方がいいでしょう。

・あの人から買いたい
・あのお店で買いたい
・なんだかお店が好き

他のいいお店もあるけど
それを押しのけて、我々のお店に行きたくなるのは
「便利さや品揃え」よりも「好きと言う気もち」だと思うのです。

だから、

人間味がだいじ。
人間味の味付けは濃いめがいい。

人間味を出しまくった結果、
雰囲気が合わずに、もう来店されない方もいるでしょう。

それは仕方ない。
（と割り切った方がいい）

人間味の味付けを濃くして
あなたやあなたのお店を【好き】と思ってくださった方に
何度も来店頂ける方が、良くないですか？

あなたのこと、
お店のこと、
好きになって頂けるよう
工夫してみませんか？

 

※業種によって内容が合わない場合もあるかもしれません。お許しを

—

今日も読んで頂きありがとうございます！
お客さまと笑い合って売上アップしていきましょう！

応援しています！

笑い合ってくれていく！
しかけ販促プランナー
マキヤより

↓無料でPDFファイルを提供しています。お役立てください