価値づくりは、密着店と非日常店で違うの

もっともっと「価値を高める」必要性を感じてますでしょうか？

テクノロジーの進化で競合店は多くなるし（全国区に）、仕入れ値の高騰や賃上げでコストが高まるから、価格改定も必要だし。価値を高める工夫ってこれからずっと大事ですよね。

で、価値づくりの方向について。間違えちゃいけないと思うんですよ。

・地域密着店の価値づくり
・非日常店の価値づくり

ではやるべき方向が違うと思うのです。

お客さまが感じる価値は大きく４つに分けられます（たぶん）。

１：対商品・対サービス
・商品の品質・こだわり・ストーリーなど

２：対お客さま本人
・ベネフィット・変化・優越感など

３：対店内でのリアル体験
・ここが、お店によって違います！
後述します。

４：対社会・コミュニティ
・友だちに承認される、SNSなどで話題になるなど

１２４に関しては、どのお店や業種でも高めていく工夫、伝える工夫、仕掛けがだいじです。でも３に関しては、立地や利用頻度でやるべきことが変わってくると思うのですよ。

どう違うかと言いますと…

●地域密着店の場合は【人情＆信頼】の価値づくりを

週に何度も通ってもらう日常店の場合は、人情・信頼がだいじ。

・店主さんとお客さまがコミュニケーションを取ったり
・店主さんの想いに共感したり、応援したり。
・お客さまの方を応援したりされたり。
・一緒に楽しむ企画をして、絆を深めたり。
・地域のお店と連携して盛り上げたり。

「人の絆」や「信頼」を高めることが大いなる価値になると思うのです。

が、非日常店になるとちょっと変わります。

●非日常店の場合は【ワクワクする体験価値】づくりを

半年に1回行くお店や、記念日に行くお店、なにか大切な時だけ選ぶお店。いやいや月1回だけど、非日常を味わいたくて行くお店。こういう場合は、人間味も大事だけどお客さまが中心になって【非日常を味わえる体験づくり】がだいじ。それが価値になります。

・びっくりした！驚いた！
・ワクワクした！
・そこまでしてくれるの！と感動した。

と、感情が動くことがだいじ。さらに、お客さま自身の行動や選択によって結末が変わるようなストーリー展開も体験価値です。

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