2024年8月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月28日 kikakuya 価値づくり 市場が縮小している中でV字回復したお店のやり方は？ 「売上が下がっていくけど周りのお店も下がっているから仕方ない…」と諦めていませんか？ 仮にそんな状況でも、諦めていないお店に伝えたいお話があります。先日から読んでいる素敵な本に掲載されていた事例です。 そのお店は、業界の […]
2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 kikakuya 価値づくり 【個人経営店向け】独自の「しきたり」が体験価値を上乗せする 先日、博多で知人と食事をさせてもらったんですが、料理の味以外の体験価値があったんです。 焼き鳥屋に入ると、お通しにキャベツが運ばれてきました。かなり大きなお皿にキャベツが割と平たく盛られています。ボリュームを見せるなら、 […]
2024年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年5月15日 kikakuya 価値づくり 買い物で生じる【3つの物語】を意図して生み出しているか 「お菓子には物語がないといかん」 久々に開いた本で目に飛び込んだフレーズです。やっぱりこの本大好きです。 ▼こちらの本「商いはたねやに訊け」 ※和菓子屋さんの「たねや」さんの本です。バームクーヘンの「クラブハリエ」さんも […]
2024年1月17日 / 最終更新日時 : 2024年2月10日 kikakuya 伝え方 「訳アリ」でも、値引きせず価値を高める３つのやり方。 「値引きや値下げ」は極力したくないですよね？値引いた分、粗利がそのまま減りますもの。値引きが増えると、まともな運営ができなくなっちゃう。 とはいえ、いろんな事情によって【泣く泣く値引き】をしている事もあると思うんです。狙 […]
2023年7月20日 / 最終更新日時 : 2023年7月21日 kikakuya 価値づくり お客さまに【感情移入】してもらい価値を高める3要素。 もっともっと「価値を高める」必要性を感じてますでしょうか？ お客さまに【感情移入】してもらえたら価値って高まります。商品そのものの価値以上の満足感を得て頂けます。値上げをした場合だって顧客離れが少なくなります。 では、感 […]
2023年7月19日 / 最終更新日時 : 2023年7月19日 kikakuya 価値づくり 価値づくりは、密着店と非日常店で違うの もっともっと「価値を高める」必要性を感じてますでしょうか？ テクノロジーの進化で競合店は多くなるし（全国区に）、仕入れ値の高騰や賃上げでコストが高まるから、価格改定も必要だし。価値を高める工夫ってこれからずっと大事ですよ […]
2023年6月2日 / 最終更新日時 : 2023年6月2日 kikakuya 価値づくり AI時代だから、個人経営は【生身の人間感】でさらに価値アップ⁉ chatGPTに代表されるAIアプリ、活用していますか？ ホントすごいです。アイデアを作ってくれたり、文章を作ってくれるだけでなく画像も作ってくれるし、んもういろいろいろです。猛スピードで動いているみたいだから「きちんと […]
2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年5月31日 kikakuya 価値づくり 値上げ時代でも、価値を高める３つの切り口 意図的に使っているか？ こんにちは(*´ω｀*) 戦略的ビジネス4コマ屋のマキヤです。 値上げが続いていますね。 あなたのお店でも、価格改定に 踏み切らざるを得ない状況もあるでしょう。 （それも1回や2回ではなく…） 価格が上がると お客さまが […]
2023年5月10日 / 最終更新日時 : 2023年5月10日 kikakuya 価値づくり 【売り過ぎキケン】なぜ「買えない」と売れるのか？ ～【入手価値】を高める具体策8～ 「たくさんの人に買ってほしい」「もっと売りたい」と願いますよね？経営者なら当然です。 でも、売り過ぎはキケンかもしれません。 「売り切れないように、多めに作ろう」「売り切れないように、多めに仕入れておこう」このような行動 […]
2023年4月14日 / 最終更新日時 : 2023年4月14日 kikakuya 伝え方 弱点を弱点のままにするか、価値に換えるか あなたの商品に、弱点はありますか？ あなたのお店に、弱点はありますか？ たぶんあると思うんです。完全無欠ということはないと思う。 でも、その弱点を【弱点のまま】にせず【価値に換える】取り組みをしているお店もあります。仮に […]
