2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 kikakuya 伝え方 「ウチにしかないメニュー」ほどお客さまに伝わりづらいから 持っていますか？ 「ウチにしかないメニュー」 「他店にはない商品」など 【ここだけ感】を訴求できると お客さまが選ぶ理由にはなるのですが… そうなるには条件があります。 それは… ／ その魅力 […]
2024年9月4日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 kikakuya ファンづくり 大手店で有効な伝え方・個人店で有効な伝え方の違い お店のこだわり・商品のこだわり。お客さまに伝える工夫をしていますか？ちょっとした工夫でお客さまへの伝わり方は変わります。 今回は「大手店で有効な伝え方・個人店で有効な伝え方の違い」をお伝えさせてください。※あくまでも目安 […]
2024年8月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月28日 kikakuya 価値づくり 市場が縮小している中でV字回復したお店のやり方は？ 「売上が下がっていくけど周りのお店も下がっているから仕方ない…」と諦めていませんか？ 仮にそんな状況でも、諦めていないお店に伝えたいお話があります。先日から読んでいる素敵な本に掲載されていた事例です。 そのお店は、業界の […]
2024年8月22日 / 最終更新日時 : 2025年5月19日 kikakuya クチコミを狙って生み出す方法 Googleマップで、口コミ4.5以上のお店に共通する7つのテーマとは？ あなたのお店には「話題にしやすいポイント」はいくつあるでしょうか？ 先日、Googleマップで評価4.5以上の人気店（飲食店）の口コミを徹底的に分析してみたんです（口コミ数100件以上で、4.5以上のお店、合計158のク […]
2024年8月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月14日 kikakuya ファンづくり 個人店がチェーン店より【選ばれるお店】になる方法。 「いいお店」を目指してはいけない。 10年以上前に書いた本にも、このようなことを記載しました。 いいお店は世のなかにいっぱいあります。スマホを開けば【いいお店（に見える店）がすぐに見つかる】ことはお客さまは知っていますか […]
2024年8月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月7日 kikakuya リピーターづくり リピートの肝は特典！？ただしクーポンではなかった お客さまに何度も利用していただきたいですか？もしYESなら、今回の記事はヒントになると思います。 先日、弊社で一般消費者向けのWEBアンケートを行いました。その結果が、興味深いものになりました。 アンケートは【3回以上い […]
2024年8月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 kikakuya ファンづくり AI時代に個人店は囲い込もうとするな。その代わりに もしかすると「お客さまを囲い込め」って 教わったことがあるかもしれません。 20年くらい前は通用したと思いますが 今はその効果は… （うまくいっているという方は この先は読まないでＯＫです） — ◆囲い込まれ […]
2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 kikakuya 価値づくり 【個人経営店向け】独自の「しきたり」が体験価値を上乗せする 先日、博多で知人と食事をさせてもらったんですが、料理の味以外の体験価値があったんです。 焼き鳥屋に入ると、お通しにキャベツが運ばれてきました。かなり大きなお皿にキャベツが割と平たく盛られています。ボリュームを見せるなら、 […]
2024年7月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月9日 kikakuya 未分類 スタッフさんの時給が急速に上りそうな根拠 分岐点が来た。どうするか？ 「AI幹事」なるツールを見ました。飲食店のテーブルに置くタブレットツールです。 搭載したカメラがドリンクの減り具合や料理の減り具合を感知して、キャラクターが「次は何を頼む～？」って段取ってくれるんです。 ▼ […]
2024年7月3日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 kikakuya ファンづくり 「久しぶり～」やっぱりこのお店に行く理由は 「あら久しぶり～」 このパン屋さんに入るのは３週間ぶりかもしれない。 「どこに浮気してたの？どのパン屋さんで買ってたの？」 店主のおばあちゃんが笑う。 別のパン屋さんに通っているわけじゃなくて、私がパンを減らしてるからな […]
