昨日伺った飲食店さんでは「メインじゃなくて脇役のおかげでファンに」なりました。 お昼に伺ったので注文したのは定食です。マグロ屋さんなので、マグロや色んなお刺身がドンッ！と盛り付けられていて圧巻。ひと目で「こりゃすごい！」 […]

「だから毎朝来たくなるんだ」 私は毎朝のようにマクドナルドに行きます。すると、スタッフさんがあいさつをしてくれます。「いらっしゃいませ」ではなく「おはようございます！」と。私がいつもホットコーヒーをブラックで注文するのを […]

2週間を切りましたよ。 何がって、ハガキが63円の期間です。10月から切手代が更新されます。ハガキは63円→84円に。封筒は84円・94円→110円に。お客さまへのお礼状などを手書きで書いて出していた方にとっては「高くな […]

お店のこだわり・商品のこだわり。お客さまに伝える工夫をしていますか？ちょっとした工夫でお客さまへの伝わり方は変わります。 今回は「大手店で有効な伝え方・個人店で有効な伝え方の違い」をお伝えさせてください。※あくまでも目安 […]

「いいお店」を目指してはいけない。 10年以上前に書いた本にも、このようなことを記載しました。 いいお店は世のなかにいっぱいあります。スマホを開けば【いいお店（に見える店）がすぐに見つかる】ことはお客さまは知っていますか […]

もしかすると「お客さまを囲い込め」って 教わったことがあるかもしれません。 20年くらい前は通用したと思いますが 今はその効果は… （うまくいっているという方は この先は読まないでＯＫです） — ◆囲い込まれ […]

「あら久しぶり～」 このパン屋さんに入るのは３週間ぶりかもしれない。 「どこに浮気してたの？どのパン屋さんで買ってたの？」 店主のおばあちゃんが笑う。 別のパン屋さんに通っているわけじゃなくて、私がパンを減らしてるからな […]

こんにちは。大好きなパンを減らしているマキヤです。 「こだわり」をきちんと伝えていますか？お客さまがファンになって、推してくれるように狙って伝えていますか？ ひと口に「こだわり」と言っても、どこを伝えるかで、効果は別物に […]

生成AIがどんどん浸透していますね。文章だけでなく生成AIでイラストを作る方も続々増えています。さらには動画も音楽も… こうしたコンテンツ作りだけでなく、マネジメント面でもうまく活用されている方・会社も増えています。 ど […]

「推し活経済」という本を読み「イマーシブフォート」という施設がOPENしたことを知り、「これままでと同じ商売のやり方だと、お客さまが来てくれなくなるな」と感じました。 一方通行のサービス提供では、どんなに満足度が高くても […]